Палачинкова торта с лимонов крем с масло

Яйцата се разбиват със захарта, сокът и настърганата кора на лимона. След това се слага на слаб огън и се бърка, докато се сгъсти.

Кремът се сваля от котлона и се добавя маслото. Разбърква се добре до разтапяне.

В подходяща форма или чиния се слагат палачинките, като всяка се намазва с крем. Сладкишът се запича в загрята на 150 градуса фурна за 20 минути. След това се оставя да изстине и се поръсва с пудра захар и какао.