Хашлама - арменско телешко варено със застройка от лимон и жълтъци
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Хашлама - арменско телешко варено със застройка от лимон и жълтъци:
Телешко месо се нарязва на порции и се слага тенджера. Налива се около един литър и половина вода. Няколко пъти се отпенва и след това се добавят нарязаният лук и една щипка сол.
Когато месото омекне, се слагат нарязаните на едро моркови и картофи. Ястието се подправя със сол и червен пипер на вкус.
Приготвя се застройката от жълтъците, лимонов сок и брашно и се темперира с част от бульона. Когато всички продукти са сварени, застройката се връща в ястието.
Готовото ястие се сервира по желание с препечени филии хляб.
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа
Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно
Печен варен телешки джолан с картофи, моркови, целина и праз лук
Подобни рецепти на Хашлама - арменско телешко варено със застройка от лимон и жълтъци
Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа |   |   |