Рачел от тиква, дюли и ябълки

Тиквата, дюлите и ябълките се почистват и се нарязват. Варта се разтваря във водата и плодовете се накисват в нея.

След това се измиват няколко пъти под течаща вода.

От захарта и 2 литра вода се сварява сироп. Плодовете се слагат в него и се бъркат внимателно, за да не се наранят по време на варенето.

Готовото сладко се оставя да изстине и се ароматизира с есенция по избор.