Рецепти с дюля

45 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Дюлята е широколистно листопадно растение, представляващо храст или невисоко дърво. Съставът и вкусовите качества на дюлевите плодове зависят от външните условия и отглеждането. Най-едрите плодове с най-крехко, сочно и ароматно месо се раждат само от торените и поливани дървета в райони с продъжителна и топла есен и добре овлажнена атомосфера. Съчетанието на дъбилни (танинови) вещества с пектин в плода на дюлята го прави полезен при всички случаи, където е необходимо да се действа едновременно против възпалението на лигавицата на храносмилателните органи и затягащо. Поради това дюлята е подходяща за диета при разслабени черва, вследствие на възпалително заболяване. Поради наличието на слузни вещества, дюлята се използва и като противовъзпалително средство на дихателните пътища. За целта целите семки от плода се накисват във вода в пропорция 1:2 и полученият слузест разтвор действа облекчаващо и лечебно при бронхити, ларингити и фарингити.

Плодовете на зимните ябълкови и крушови сортове не бива да се запазват заедно с дюлеви плодове, тъй като последните отделят газове, които ускоряват презряването на другите плодове.

Суровите плодове на дюлите са твърди, сухи и имат стипчив вкус. Поради това рядко се консумират в сурово състояние. По-често се използват за направата на сладка, мармалади, нектари, компоти и желета. Полезни са, тъй като са богати на витамини, минерални соли, захари, пектин и танини. Ето защо се смятат за много ценен плод за деца, страдащи от анемия.

Сладко от настъргани дюли с индрише в буркан за зимата (зимнина)

Сладко от настъргани дюли с индрише в буркан за зимата (зимнина) - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Водата (1 л.) и захарта (1 кг) се изсипват в дълбока тенджера и се поставят на котлона да заврат....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Стъргано сладко от дюли със захар и лимонтузу в тенджера

Почистените дюли се настъргват и се слагат във врящата вода.

Стъргано сладко от дюли със захар и лимонтузу в тенджера

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

В дълбока тенджера се слага вода и докато заври се подготвят дюлите - обелват се, почистват се и се нарязват на парчета.

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

Пълнени дюли

Дюлите се разрязват с остър нож на половинки, почистват се от семената и дръжките и вътрешността им се издълбава.

Пълнени печени дюли с кайма и подправки

Варено телешко с дюли (Moschari me Kydonia)

Междувременно, в тиган се разтапя маслото и се добавят дюлите , нарязани на полумесеци и канелата .

Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)

Печени дюли с мед, орехи, канела и ром на фурна

Дюлите се почистват и се нареждат върху хартия за печене.


Поширани дюли в червено вино с аромат на канела

Поширани дюли в червено вино с аромат на канела

Орехов кекс със сладко от дюли

Сместа се разбива и накрая към нея се прибавя водата и разбитото с вилица сладко от дюли. Разбърква се с лъжица и се добавят смлените или счукани орехи.

Лесен орехов кекс / сладкиш със сладко или мармалад от дюли за десерт

Домашен ликьор от дюли със спирт, канела, карамфил и бадеми

Дюлите се нарязват на парченца и се сваряват в около литър и половина вода.

Домашен ликьор от дюли със спирт, канела, карамфил и бадеми

Компот от дюли

Дюлите се нарязват и се нареждат в буркани.

Компот от дюли

Сладкиш с дюли

За плънката се обелват дюлите и се нарязват на малки кубчета.


Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Дюлите се почистват, измиват се и се нарязват на четвъртинки.

Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Екзотична плодова салата с портокал, дюли, боровинки и захарен сироп

Заедно с дюлите се нарязват на парчета.

Екзотична плодова салата с портокал, дюли, боровинки и захарен сироп

Пудинг от ориз с ябълки, дюли и стафиди за десерт

Ябълките и дюлята се обелват и се измиват.

Пудинг от ориз с ябълки, дюли и стафиди за десерт

Паниран праз върху задушени дюли

Дюлята се обелва, почиства от семките и нарязва на резени, след което се задушава в масло за да поомекне.

Паниран праз върху задушени дюли

Здравословен кекс с ябълки, дюли и брашно от лимец

Нареждат се почистените и нарязани ябълки и дюля.

Здравословен кекс / сладкиш с ябълки, дюли, орехи, канела, кафява захар и брашно от лимец

Сладкиш / кекс със сирене рикота, ябълки, дюли, орехи и карамел в тава

Дюлята и ябълките се почистват и нарязват.

Обърнат сладкиш / кекс със сирене рикота, ябълки, дюли, орехи и карамел в тава за десерт

Вкусен сладкиш с маслено тесто и плънка от дюли, орехи, стафиди и кедрови ядки на фурна

Дюлите се почистват и се нарязват на малки кубчета.


Постен кекс със соево мляко със сладко от дюли, кафява захар, типово брашно и бакпулвер

Сместа се бърка до хомогенност, като накрая се прибавя сладкото от дюли.


Лесни вити банички с тиква, дюли, масло, мед и орехи

Дюлите също се обелват и настъргват.


Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

Коренът от хрян се почиства и настъргва, дюлята - също.

Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

Бързи и лесни кифлички с мармалад и орехи от готово тесто

За най-добри резултати се използва шипков мармалад, но може да се използва всякакъв друг, например от ягоди, дюли, череши.

Бързи и лесни кифлички с мармалад и орехи от готово тесто

Желе от дюли стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Дюлите се нарязват на дребно и се слагат в тенджера.

Желе от дюли стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Сладко от настъргани дюли в мултикукър

Дюлите се настъргват.

Сладко от настъргани дюли в мултикукър (зимнина в буркани)

Лесен компот от дюли в буркани (зимнина)

Дюлите се измиват, почистват се от семената и се нарязват.

Лесен компот от дюли в буркани (зимнина)

Локум от дюли

Дюлите се сваряват.


Желе от дюли и ябълки

Дюлите и ябълките се нарязват на парчета.


Рачел от тиква, дюли и ябълки

Тиквата, дюлите и ябълките се почистват и се нарязват.


Щрудел с дюли, мед и овесени ядки по стара немска рецепта

Дюлите се нарязват на филийки и се карамелизират в загрятото масло заедно с меда.


Печено сладко от дюли, ябълки и канела на фурна (зимнина)

Ябълките и дюлите се обелват.

Печено сладко от дюли, ябълки и канела на фурна (зимнина)

Сладкиш с мармалад от дюли


Руло със сладко от дюли

Намазва се със сладкото от дюли и се навива на руло.


Конфитюр от дюли, ябълки и праскови в бурканчета (зимнина)

Ябълките и дюлите се измиват и се почистват.


Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Дюлята се нарязва на половина.


Рула от кори за баница с ябълки, дюли и канела

Дюлята и ябълките се почистват и се настъргват.


Тарт от бутер тесто с дюли, мед, ром, сметана и филирани бадеми

Дюлите се обелват и се нарязват на парчета.


Печени пилешки бутчета с дюли и карамел на фурна

Дюлите се почистват и се нарязват на кубчета.


Смесен есенен мармалад от грозде, праскови, ябълки, дюли и тиква

Гроздето прасковите, ябълките и дюлите се измиват и се почистват добре.


Джинджифилов пай с дюли, орехи и стафиди

Дюлите се почистват и се настъргват.


Щрудел от готови кори с ябълки, дюли и орехи

Ябълките и дюлите се почистват и се измиват.

Щрудел от готови кори с ябълки, дюли и орехи

Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 57 кал3%
Калории от мазнини0 кал0%
Гликемичен товар4
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини0г0%
Мазнини0г 0%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.09г
Омега 3
Въглехидрати 15г100%
Фибри1.9г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А2мкг0%
B1 (Тиамин)0.02мг2%
B2 (Рибофлавин)0.03мг2%
B3 (Ниацианамид)0.2мг1%
B5 (Пантенол)0.08мг2%
B6 (Пиродоксин)0.04мг3%
B9 (Фолиева киселина)3мкг1%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C15мг17%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.55мг4%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций11мг1%
Фосфор17мг2%
Желязо0.7мг6%
Натрий4мг0%
Магнезий8мг2%
Цинк0.04мг0%
Мед0.13мг14%
Манган0мг0%
Селен0.6мкг1%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.