Рецепти с дюля

45 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Дюлята е широколистно листопадно растение, представляващо храст или невисоко дърво. Съставът и вкусовите качества на дюлевите плодове зависят от външните условия и отглеждането. Най-едрите плодове с най-крехко, сочно и ароматно месо се раждат само от торените и поливани дървета в райони с продъжителна и топла есен и добре овлажнена атомосфера. Съчетанието на дъбилни (танинови) вещества с пектин в плода на дюлята го прави полезен при всички случаи, където е необходимо да се действа едновременно против възпалението на лигавицата на храносмилателните органи и затягащо. Поради това дюлята е подходяща за диета при разслабени черва, вследствие на възпалително заболяване. Поради наличието на слузни вещества, дюлята се използва и като противовъзпалително средство на дихателните пътища. За целта целите семки от плода се накисват във вода в пропорция 1:2 и полученият слузест разтвор действа облекчаващо и лечебно при бронхити, ларингити и фарингити.

Плодовете на зимните ябълкови и крушови сортове не бива да се запазват заедно с дюлеви плодове, тъй като последните отделят газове, които ускоряват презряването на другите плодове.

Суровите плодове на дюлите са твърди, сухи и имат стипчив вкус. Поради това рядко се консумират в сурово състояние. По-често се използват за направата на сладка, мармалади, нектари, компоти и желета. Полезни са, тъй като са богати на витамини, минерални соли, захари, пектин и танини. Ето защо се смятат за много ценен плод за деца, страдащи от анемия.

Сладко от настъргани дюли с индрише в буркан за зимата (зимнина)

Сладко от настъргани дюли с индрише в буркан за зимата (зимнина) - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Водата (1 л.) и захарта (1 кг) се изсипват в дълбока тенджера и се поставят на котлона да заврат....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Стъргано сладко от дюли със захар и лимонтузу в тенджера

Почистените дюли се настъргват и се слагат във врящата вода.

Стъргано сладко от дюли със захар и лимонтузу в тенджера

Пълнени дюли

Дюлите се разрязват с остър нож на половинки, почистват се от семената и дръжките и вътрешността им се издълбава.

Пълнени печени дюли с кайма и подправки

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

В дълбока тенджера се слага вода и докато заври се подготвят дюлите - обелват се, почистват се и се нарязват на парчета.

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

Варено телешко с дюли (Moschari me Kydonia)

Изважда се и на тяхно място се слага нарязаният на ситно лук, чесън и стръкчета мащерка.

Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)

Желе от дюли стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Дюлите се нарязват на дребно и се слагат в тенджера.

Желе от дюли стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Сладко от настъргани дюли в мултикукър

Дюлите се настъргват.

Сладко от настъргани дюли в мултикукър (зимнина в буркани)

Домашен ликьор от дюли със спирт, канела, карамфил и бадеми

Добавят се канела, карамфил, кората от лимона и захарта.

Домашен ликьор от дюли със спирт, канела, карамфил и бадеми

Печено сладко от дюли, ябълки и канела на фурна (зимнина)

Пекат се в загрята фурна на 170 градуса, като периодично се разбъркват.

Печено сладко от дюли, ябълки и канела на фурна (зимнина)

Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Водата и захарта се разбъркват в тенджера и се слагат да загреят.

Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Компот от дюли

Слагат се по около 3-4 дюли на буркан.

Компот от дюли

Локум от дюли

Готовият локум се нарязва на кубчета и се овалва в пудра захар.


Лесен компот от дюли в буркани (зимнина)

Дюлите се измиват, почистват се от семената и се нарязват.

Лесен компот от дюли в буркани (зимнина)

Поширани дюли в червено вино с аромат на канела

В тенджера се сипват червеното виното, захарта, лимоновият сок и канелата.

Поширани дюли в червено вино с аромат на канела

Орехов кекс със сладко от дюли

Сместа се разбива и накрая към нея се прибавя водата и разбитото с вилица сладко от дюли и счуканите орехи.

Лесен орехов кекс / сладкиш със сладко или мармалад от дюли за десерт

Екзотична плодова салата с портокал, дюли, боровинки и захарен сироп

Добавят се боровинките и плодовете се разбъркват.

Екзотична плодова салата с портокал, дюли, боровинки и захарен сироп

Печени дюли с мед, орехи, канела и ром на фурна

Слага се по една лъжица мед на всяка половинка дюля и се пекат на 200 градуса.


Пудинг от ориз с ябълки, дюли и стафиди за десерт

Ябълките и дюлята се обелват и се измиват.

Пудинг от ориз с ябълки, дюли и стафиди за десерт

Паниран праз върху задушени дюли

Празът се нарязва на парчета по 8-10 см дължина, без перата.

Паниран праз върху задушени дюли

Здравословен кекс с ябълки, дюли и брашно от лимец

Половината тесто се прехвърля в намазнена и набрашнена форма за кекс....Нареждат се почистените и нарязани ябълки и дюля.

Здравословен кекс / сладкиш с ябълки, дюли, орехи, канела, кафява захар и брашно от лимец

Сладкиш / кекс със сирене рикота, ябълки, дюли, орехи и карамел в тава

Тава се застила с хартия за печене....Сладкишът се пече във фурна на 170 градуса за около 50 минути.

Обърнат сладкиш / кекс със сирене рикота, ябълки, дюли, орехи и карамел в тава за десерт

Щрудел от готови кори с ябълки, дюли и орехи

Настъргват се на едро и се разбъркват с канела, смлени орехи и захар.

Щрудел от готови кори с ябълки, дюли и орехи

Желе от дюли и ябълки

Дюлите и ябълките се нарязват на парчета....Докато сместа е още топла, се прецежда пред чиста кърпа.


Бързи и лесни кифлички с мармалад и орехи от готово тесто

Всеки от тях се намазва с разтопено масло и мармалад, а върху тях се поръсват счуканите орехи.

Бързи и лесни кифлички с мармалад и орехи от готово тесто

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Ястието се пече още 40 минути, след това фолиото се маха и патицата се допича до златист загар.


Джинджифилов пай с дюли, орехи и стафиди

Двете смеси се съединяват при непрекъснато бъркане и се добавят настъргана лимонова кора и малко джинджифил.


Тарт от бутер тесто с дюли, мед, ром, сметана и филирани бадеми

Изрязва се кръг, който е по-голям от формата за печене.


Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

Соевите хапки се заливат с гореща вода съгласно указанията на опаковката.

Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

Вкусен сладкиш с маслено тесто и плънка от дюли, орехи, стафиди и кедрови ядки на фурна

Прибавят се нарязаното масло и яйцето и се омесва меко маслено тесто.


Лесни вити банички с тиква, дюли, масло, мед и орехи

Тиквата се обелва и почиства, след което се настъргва на едро ренде.


Сладкиш с дюли

За тестото се разбиват с миксер омекналото масло и медът.


Рачел от тиква, дюли и ябълки

Тиквата, дюлите и ябълките се почистват и се нарязват.


Щрудел с дюли, мед и овесени ядки по стара немска рецепта

Дюлите се нарязват на филийки и се карамелизират в загрятото масло заедно с меда.


Сладкиш с мармалад от дюли

В намаслена тава се изсипва 1та част от тестото и се изпича.


Постен кекс със соево мляко със сладко от дюли, кафява захар, типово брашно и бакпулвер

Сместа се бърка до хомогенност, като накрая се прибавя сладкото от дюли.


Руло със сладко от дюли

Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 10 минути.


Конфитюр от дюли, ябълки и праскови в бурканчета (зимнина)

Нарязват се на кубчета.


Рула от кори за баница с ябълки, дюли и канела

Нареждат се в тава върху хартия за печене и се пекат около 40 минути в загрята фурна на 160 градуса.


Печени пилешки бутчета с дюли и карамел на фурна

Дюлите се почистват и се нарязват на кубчета.


Смесен есенен мармалад от грозде, праскови, ябълки, дюли и тиква

Когато сладкото се сгъсти, се прехвърля в буркани.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 57 кал3%
Калории от мазнини0 кал0%
Гликемичен товар4
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини0г0%
Мазнини0г 0%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.09г
Омега 3
Въглехидрати 15г100%
Фибри1.9г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А2мкг0%
B1 (Тиамин)0.02мг2%
B2 (Рибофлавин)0.03мг2%
B3 (Ниацианамид)0.2мг1%
B5 (Пантенол)0.08мг2%
B6 (Пиродоксин)0.04мг3%
B9 (Фолиева киселина)3мкг1%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C15мг17%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.55мг4%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций11мг1%
Фосфор17мг2%
Желязо0.7мг6%
Натрий4мг0%
Магнезий8мг2%
Цинк0.04мг0%
Мед0.13мг14%
Манган0мг0%
Селен0.6мкг1%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.