Меденки (курабийки) с тиква
|
|
Продукти:Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Меденки (курабийки) с тиква:
Брашното, бакпулверът, канелата и една щипка ванилия се пресяват.
В метален съд се разбъркват медът, захарта и маслото и сместа се разтопява на водна баня, докато се образуват мехурчета на повърхността.
След това се сваля от котлона и се оставя леко да изстине. Прибавя се тиквеното пюре и на тънка струя се изсипва разбитото яйце.
Сместа се разбърква и се смесва със сухата смес. Получава се леко лепнещо тесто. Завива се със стреч фолио и се оставя в хладилник за 1 час.
След това с намазнени ръце се оформят топчета. Подреждат се в тава върху хартия за печене. Сладките се пекат в загрята на 170 градуса фурна за около 15 минути.
Постни курабийки (меденки) със сода (без яйца и без мляко) 
Великденски курабийки (сладки) със свинска мас 
Египетски сладки с пълнеж от шам фъстък и мед 
Курабийки от тесто с амонячна сода, кисело мляко и свинска мас 
Войнишки курабийки от брашно, кисело мляко и сода 
Курабийки с тиква и стафиди 
Обикновени курабии със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и лимон 
Бързи маслени бисквитки с кафе и какао (сладки) 
Точени бухти с кисело мляко и хлебна сода