Апетитка от домати, червени чушки камби, чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)

Доматите се смилат. Камбите се изпичат, след което се обелват и се нарязват на парчета.

Приготвя се марината от оцет, захар, олио и сол. Слага се да заври и в нея се слагат чорбаджийските чушки.

След около 15 минути се добавят камбите и пасираните домати. Апетитката се бърка, докато се сгъсти и накрая се подправя с накълцан чесън и магданоз. Разпределя се в чисти и сухи буркани и се стерилизира за 15 минути.