Продукти:
Рецепта:Свинските крачета и ушите се измиват и се почистват добре. Слагат се в тенджера под налягане и се поръсват със сол. Заливат се с вода – около 1 пръст над тях. Поръсват се с черен пипер и се варят около 2 часа. Чесънът се счуква заедно с малко сол на вкус. Добавят се оцет и няколко лъжици бульон. Този сос се сервира към месото. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 220 г | ||
| Калории | 578 кал | 29% | |
| Калории от мазнини | 396 кал | 73% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 37г | 27% | |
| Мазнини | 44г | 71% | |
| Наситени | 15г | ||
| Мононенаситени | 20г | ||
| Полиненаситени | 5г | ||
| Омега 3,6,9 | 20.89г | ||
| Омега 3 | 0.03г | ||
| Въглехидрати | 5г | 4% | |
| Фибри | 0.9г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 0г | ||
| Холестерол | 170мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 2мкг | 0% | |
| B1 (Тиамин) | 0.461мг | 38% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.309мг | 24% | |
| B3 (Ниацианамид) | 3.93мг | 25% | |
| B5 (Пантенол) | 1.11мг | 22% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.407мг | 31% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 4мкг | 1% | |
| B12 (Кобаламин) | 0.22мкг | 9% | |
| C | 4мг | 4% | |
| D | 0мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 0.39мг | 3% | |
| K (Менадион) | 4.28мкг | 4% | |
| Витамин Холин | 2.76мг | 1% | |
| Калций | 95мг | 10% | |
| Фосфор | 208мг | 30% | |
| Желязо | 2.08мг | 17% | |
| Натрий | 83мг | 6% | |
| Магнезий | 26мг | 7% | |
| Цинк | 3.76мг | 34% | |
| Мед | 0.162мг | 18% | |
| Манган | 0.348мг | 15% | |
| Селен | 37.7мкг | 69% | |
Тичане
0:46ч
Колело
1:06ч
Ски
1:16ч
Танци
1:28ч
Плуване
1:28ч
Фитнес
1:37ч
Велоергометър
1:46ч
Каланетика
1:58ч
Пазаруване
2:32ч
Ходене
2:32ч
Сек*
6:50ч
Отдих
9:52ч