Ризото с ориз арборио и гъби кладница
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Ризото с ориз арборио и гъби кладница:
Лукът се нарязва на ситно. Запържва се в загрят зехтин. Когато омекне, се добавя оризът Арборио и се запържва за 2 минути. Слагат се около 80 г от нарязаните гъби кладница. Налива се бялото вино. Ястието се разбърква, докато алкохолът се изпари.
На части и при непрекъснато бъркане се налива зеленчуковият бульон. Когато едната част се поеме, тогава се налива следващата порция, докато оризът поеме напълно течността.
Накрая се добавят останалите гъби, маслото и сол на вкус. След около 4-5 минути ризотото е готово. Сервира се, поръсено с настърган пармезан.
Подобни рецепти на Ризото с ориз арборио и гъби кладница
Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера
|
