Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана:
Телешката плешка се нарязва на едри кубчета и се подправя със сол и черен пипер. Запържва се в загрят зехтин. Добавят се нарязаните лук и чесън. Когато се запържат, се прибавят доматите от консерва и бульона.
Ястието се подправя със сол, черен пипер, червен пипер и кимион. Готви се на тих огън, до готовност на месото. Когато се свари, се изважда и се накъсва на парчета. Връща се в тенджерата заедно с накълцаните чушки.
Ястието се готви още около 15 минути и след това се добавят отцеденият от консервата боб, лют сос и половин литър вода.
Телешкото варено се подправя със сол и черен пипер и след 5 минути се сваля от котлона. Поръсва се с накълцан магданоз.
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа
Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)
Телешко варено в доматен сос
Подобни рецепти на Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана
Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа |   |   |