Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо):
В загрято олио се запържват нарязаните на ивици лук, зеле, моркови и целина. Когато зеленчуците омекнат, се поръсват с черен пипер и се наливат 3 литра гореща вода. Супата се вари, докато зеленчуците омекнат.
Прибавят се нарязаните картофи и се подправя с копър, черен пипер и дафинов лист. Накрая се добавят доматите от консервата и сол на вкус. Ястието се оставя да поври още около 15 минути.
Готовият Борш се поднася, като всяка порция се гарнира с лъжица заквасена сметана или кисело мляко.