Шоколадова торта със сироп от бяло вино и ром

Маслото и захарта се разбиват. Едно по едно се добавят яйцата. Накрая се слага пресятото брашно с бакпулвера.

Черният шоколад се разтопява на водна баня. Смесва се с нес кафето и сместа се прибавя към тестото. Разбърква се и се изсипва във форма и торта, намазнена и набрашнена. Блатът се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Пудрата захар се разбърква с бялото вино и ромът. Блатът се сиропа със сместа и се оставя да се охлади.

Течната сладкарска сметана се разбива със захарта, докато се втвърди. Тортата се намазва с крема и се поръсва с настърган шоколад.