Домашни чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и майонезен сос с горчица

Първо се приготвя сосът, като майонезата, кетчуп, горчица, накълцана кисела краставичка и червен пипер се разбъркват. Приготвения сос се оставя в хладилника.

Телешката кайма се разбъркват с белтъка, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус. Оформят се големи плоски кюфтета. Запичат се на загрята скара или грил тиган за около 5 минути на страна. При последното обръщане върху всяко кюфте се поставя резен сирене чедър и се оставя да се разтопи.

Питките за бургер се нарязват на половинки. Половината от тях се намазват със сос. След това се слага кюфтето с чедъра и бургерът се гарнира със зеленчуци по избор - маруля, домат и лук. Похлупват с другата половинка на питките и се сервират.