Бананови понички (донъти) с шоколадова глазура и ядки - шам фъстък, лешник, кашу
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 180 градуса, тавата / формата за поничките се напръсква със спрей за готвене или се намазнява. Приготвя се тестото, като брашното, бакпулвера, содата за хляб, солта, канелата и индийското орехче се разбъркват. В отделна купа се разбиват яйцето, кафявата захар, разтопеното масло, намачкания банан, мътеницата и ванилията. След това мокрите и сухите съставки се смесват заедно и тестото се омесва. Разпределя се в тавата за поничките и се пекат около 10 минути или докато леко покафенеят. Приготвя се глазурата, като шоколадът се разтопява с маслото, царевичния сироп и водата. Може да се приготви в микровълнова или на водна баня. Ако се приготвя в микровълнова, на всеки 20 секунди, сместа се разбърква, докато стане гладка и хомогенна. Поничките се потапят наполовина в шоколадовата глазура и се оставя леко да стегнат преди да се сервират. Докато глазурата е още топла, се поръсват със счукани ядки по избор - шамфъстък, лешник или кашу, а може и комбинация от трите вида. |