Вита баница с готови точени кори, топено сирене, обикновено бяло краве сирене и кисело мляко

Содата се шупва киселото мляко в купа и се оставя настрана. След това към нея се прибавят разбитите яйца, натрошеното сирене и олио. Сместа се разбърква много добре.

Взимат се две кори и се поръсват с плънка, след това на места се слагат парченца топено сирене. Корите се навиват на руло и се поставят в намаслена кръгла тавичка. По същия начин се приготвят и останалите кори, като баницата се навива на охлюв.

Витата баница с топено сирене се пече в загрята фурна на 180 градуса до апетитен златист загар.