Лесна и бърза картофена крем супа с чесън, прясно мляко, масло и крутони
|
Продукти:
Рецепта:Картофите се обелват и се нарязват на едро. Сваряват се в подсолена вода, след което се изваждат и се пасират. Картофеното пюре се разрежда с 1/2 л гореща вода и 1/2 л горещо прясно мляко. Добавят се обелената и нарязана на едро глава лук, накълцаният морков и маслото. Супата се оставя да поври около 10 минути. След това отново се пасира, докато стана гладка и кремообразна. Готовата картофена крем супа се поднася с крутони и стръкче магданоз. |
