Печена ципура със зеленчуци – тиквички, чушки, моркови и домати на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Тиквичките, чушките и лукът се почистват, измиват се и се нарязват на едро. Задушават се в загрята тиган с малко зехтин, колкото леко да омекнат. Подправят се с риган, сол и черен пипер. Чери доматите се слагат накрая и се налива бялото вино. Ципурата се почиства и се измива под течаща вода. От двете и страни се правят леки разрези. Подправя се със сол и черен пипер и се слага в намазнена тавичка. Около нея се разпределят зеленчуците. Рибата се пече загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути. |
