Идеи:

Как се приготвя японска юфка соба (соба нудълс)

Как се приготвя японска юфка соба (соба нудълс) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Юфката соба е много по-крехка от спагетите и затова се приготвя по-бързо. Японската юфка много лесно се слепва, затова тенджерата трябва да бъде голяма, за да има място, докато се вари.

Много е важно при варенето на тази юфка да се използва таймер. Тук всяка секунда е от значение, защото пастата много бързо може да се превари. Необходими са и само около 2 до 2 минути и половина.

Друга много важна стъпка при варенето на юфката е веднага след термичната обработка да се сложи в купа със студена вода.

След като юфката се охлади, може да се остави така за известно време или да се отцеди и да се изсуши върху няколко хартиени кърпи. За предпочитане е пастата да се отцеди и да се сложи в купа с някаква мазнина, за да не залепне. След това може да се затвори в кутия и да се остави в хладилника до консумация.

Юфката соба може да се добави към супа или да се гарнира със сусамово масло, запържено тофу, риба тон или различни сотирани зеленчуци.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Как се приготвя японска юфка соба (соба нудълс)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

400 г
Калории 1484 кал74%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини51г15%
Мазнини6г 4%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.72г
Омега 30.1г
Въглехидрати 299г83%
Фибри9.6г
Нишесте248г
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.274мг23%
B2 (Рибофлавин)0.214мг16%
B3 (Ниацианамид)6.12мг38%
B5 (Пантенол)1.72мг34%
B6 (Пиродоксин)0.377мг29%
B9 (Фолиева киселина)45мкг11%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.64мг4%
K (Менадион)0.4мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций70мг7%
Фосфор552мг79%
Желязо4.78мг40%
Натрий27мг2%
Магнезий186мг47%
Цинк4.69мг43%
Мед0.935мг104%
Манган2.776мг121%
Селен248.8мкг452%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1484 калoрии?

Тичане

1:59ч

Колело

2:51ч

Ски

3:15ч

Танци

3:48ч

Плуване

3:48ч

Фитнес

4:09ч

Велоергометър

4:33ч

Каланетика

5:04ч

Пазаруване

6:31ч

Ходене

6:31ч

Сек*

17:33ч

Отдих

25:22ч

© 2007-2023 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.