Соба нудли със соев сос, джинджифил и чесън

Собата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката, обикновено за 5-7 минути. След сваряването нудлите се отцеждат и изплакват със студена вода, за да се спре процесът на готвене и да се отстранят излишните нишестета.

Соевият сос, сусамовото олио, настърганият джинджифил и наситненият чесън се смесват в малка купа. С получения сос се заливат охладените нудли и всичко се разбърква внимателно, докато се овкуси равномерно.

Сусамовите семена се препичат на сух тиган до златисто. Ястието се сервира в купи, като отгоре се поръсва с препечени сусамови семена и наситнен пресен магданоз. При желание се добавя наситнен пресен лук за аромат и цвят.