Соба нудълс със зеленчуци, сос Тамари и джинджифилов сос

Пастата соба нудълс се сварява в подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Краставицата се реже на тънки дълги ивици, може и с помощта на белачка. Чушката се почиства и се нарязва на пръчици.

Зеленчуците се разбъркват сварената паста и се поръсват с накълцан пресен лук.

Сусамът се запича на сух тиган. Настъргания джинджифил се разбърква с накълцаният кориандър, сос Тамари, оризов оцет, сусамово олио, сос шрирача, мед и запечен сусам.

Сместа се разбърква много добре и с получения дресинг се подправя ястието. Разбърква се и се сервира.