Сочно накъсано пилешко месо с ориз и зеленчуци в уред за бавно готвене

Пилешкото месо се натрива с масло и се слага на дъното в уреда за бавно готвене. Добавят се останалите съставки и се готви на ниска степен за около 6 часа или на по-висока за около 2 часа.

След това пилето се накъсва с помощта на две вилици и се връща в уреда. Готви се още около 20 минути. След това сготвеното пилешко месо се прецежда над купа, като течността се запазва за приготвяне на ориза.

В голям тиган се загрява олио и се слагат нарязаните гъби, чушки, целина и лук. Добавя се оризът и около 2 чаши от заделената течност от пилето.

Оставя се да заври, след което температурата се намаля и оризът се покрива. Готви се, докато омекне и абсорбира течността.

Бавно приготвеното пилешко се сервира върху канапе от зеленчуковия ориз.