Картофен гратен с розмарин и сирене

Картофите се обелват и се нарязват на тънки филийки с дебелина около 3 мм. Чесънът се наситнява, а розмаринът се нарязва на ситно. Сметаната се смесва с чесъна, розмарина, солта, черния пипер и индийското орехче.

Фурната се загрява на 190°C. Тавата за гратена се намазва с маслото. Подреждат се пластове картофи, като всеки пласт се залива със сметановата смес и се поръсва с настърганото сирене чедър. Последният слой се завършва със сирене.

Съдът се покрива с алуминиево фолио и гратенът се пече около 40 минути. След това фолиото се отстранява и ястието се допича още 15-20 минути, докато се получи златиста коричка и картофите омекнат.

Гратенът се оставя да почине 5-10 минути преди сервиране.