Каша от киноа, просо, амарант и фаро

Киноата, просото, амарантът и фарото се изплакват със студена вода. Зърната се поставят в тенджера, заливат се с водата и се посоляват. Сместа се оставя да заври на умерено силен огън.

След завирането огънят се намалява и тенджерата се похлупва. Кашата се оставя да къкри 35–40 минути, докато зърната омекнат и течността се поеме почти напълно. Разбърква се периодично, за да не залепне.

Кашата се сваля от огъня и се оставя похлупена за 5 минути. Накрая се разрохква с вилица.