Рецепти за зърнени ястия

Класически бавно печени бобени зърна за барбекю

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 150°C за около 2 до 3 часа, като от време на време се разбърква.

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

Ястието се сервира с натрошено сирене фета.

Свински пържоли на грил с розмарин и пипер на зърна

Ястието се поднася с гарнитура от червени чери домати и допълнителни стръкчета розмарин за декорация.

Чия пудинг с ванилия, канела, мед и зърна от нар

Сместа се разбърква добре и се оставя за 1 вечер в хладилника, докато чията набъбне След това десертът се разпределя в чаши и се поръсва със зърна нар.

Мини солени кифлички със сирене, кашкавал и кимион на зърна

Намазват се с разбитите яйца, и се поръсват с кимион на зърна.

Ябълкови кокосови сладки с корнфлейкс, мед и масло и зърна от нар

Изваждат се от формичките, нареждат се в плато и се украсяват със зрънца от нар.

Домашен веган течен шоколад нутела от какаови зърна, лешници, фурми и вода

В блендер се слагат лешниците, почистените фурми, какаото и какаовите зърна.

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

bg/">соевият сос Kikkoman и подправките на зърна - бахар, карамфил и черен пипер, се смесват в голяма купа....Ястието ври на слаб огън под капак, докато месото омекне, а това отнема час и половина до два.

Пипала от калмари със сос от бяло вино, чесън и масло на скара или грил

Добавят се няколко зърна черен пипер, дафинов лист и нарязана на едро глава лук....Ястието се разбърква и се сваля от котлона.

Мапо тофу със свинска кайма по съчуански

Съчуанският пипер се смила, а ферментиралите соеви зърна, ако се използват, се накълцват....Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 5–7 минути.

Какаови мъфини с шоколад, лимон и кисело мляко

Осолена сьомга маринована в стъклен буркан

Черният пипер и зърната кориандър се смачкват леко, за да се освободят ароматите.

Суха подправка за риба и пиле с кориандър и кардамон

В хаванче се поставят зърната от кориандър и кардамон, заедно с червения пипер и се счукват.

Картофи с кимион на тиган

Добавя се кимионът на зърна и се запържва за кратко, докато се освободи ароматът му, без да се допуска прегаряне....Ястието се разбърква и се поднася топло като гарнитура.

Персийски гювеч Горме Сабзи

Червените бобени зърна се накисват за една нощ, след което се сваряват до омекване....Ястието се довежда до кипене, след което котлонът се намалява и гювечът се оставя да къкри бавно с капак за около 90 до 120 минути, като се разбърква от време на време.

Печен свински бут с пикантна коричка и горчичен сос

Черният пипер на зърна се счуква на едро в хаванче.

Лесна домашна рецепта за китайски микс подправки

Зърната черен пипер се слагат сух тиган на среден огън и се разбъркват в продължение на 2 минути, докато се отпусне ароматът.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с бял ориз на фурна

Ястието се залива с бульона, в който е варено месото, като пропорцията е 3 към 1 в полза на бульона.

Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)

Ястието къкри на тих огън, докато морковите омекнат.