Хрупкави десертни блокчета с шоколад и пуфиран ориз
|
Продукти:
Рецепта:Форма за печене с размери 23х33 см се намазва с масло или се покрива с хартия за печене, като се оставя борд за по-лесно изваждане на сладкиша. Маслото се разтапя на слаб огън в голяма тенджера. Към него постепенно се добавя маршмелоуто и се разбърква постоянно, докато се получи гладка и еднородна смес. След това се прибавя пуфираният ориз и се разбърква внимателно, докато се покрие равномерно със сместа от маршмелоу. Получената смес се пресова плътно и равномерно във формата с помощта на намазана с масло шпатула или парче хартия за печене. Оставя се да изстине за около 10 минути. Шоколадовите капки и растителното масло се смесват в подходящ съд и се разтапят на интервали в микровълнова фурна, като се разбъркват след всяко 30 секунди, докато станат гладки и течни. Разтопеният шоколад се разпределя равномерно върху охладената оризова основа с шпатула. Оставя се първо на стайна температура да се втвърди за около 10 минути, след което се поставя в хладилник за 10-15 минути. След като шоколадовият слой се стегне, сладкишът се изважда от формата с помощта на хартията за печене и се нарязва на около 12 квадратчета. |
