Булгурена салата с червено цвекло и туршия
|
Продукти:
Рецепта:Булгурът се измива под студена вода и се накисва в топла вода за около 15 минути, докато омекне и поеме течността. Излишната вода се отцежда. Червеното цвекло се настъргва на ситно или се нарязва на малки кубчета. Туршията се нарязва на малки парченца. Лукът и магданозът се наситняват. Булгурът, червеното цвекло, туршията, царевицата, грахът, лукът и магданозът се смесват в голяма купа. Добавят се зехтинът, лимоновият сок и солта. Салатата се разбърква добре и се сервира охладена. |
