Пълнени хлебчета с шунка, домати, кашкавал и яйце на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Хлебчетата се разрязват отгоре и вътрешността им се издълбава, като се оставят достатъчно дебели стени. Получените хлебни купички и капачетата им се подреждат в тава. Лукът се нарязва и се задушава в загретия зехтин до прозрачност. Шунката се нарязва, добавя се към лука и се запържва до златисто. Доматите се нарязват и се прибавят заедно със солта, черния пипер и пушения червен пипер. Сместа се задушава още 3–5 минути до омекване на доматите. Кашкавалът се настъргва. Плънката се сваля от котлона, добавя се половината от кашкавала и се разбърква. Издълбаните хлебчета се напълват със сместа. Във всяко хлебче се чуква по едно яйце и се поръсва с останалия кашкавал. Хлебчетата и капачетата им се пекат в предварително загрята на 180°C фурна за 20–25 минути, докато яйцата се изпекат, а кашкавалът се разтопи и придобие златист цвят. |
