Домашна сладоледена торта с блат от бисквити, течна сметана, крема сирене и кокосови стърготини

Течната сметана (300 мл.) се разбива в дълбока купа на сняг. Към нея се прибавят предварително смесените и разбити жълтъци (3 бр), захар (200 г) и сирене Крема (250 г), и всичко се разбърква. Накрая се прибавят разбитите на сняг белтъци (3 бр) и сместа се изсипва във формата, на чието дъно са посипани раздробените на ситни трохи обикновени бисквити (80 г). Тортата се заглажда отгоре и се поръсва с кокосови стърготини (80 г). Поставя се в камерата за няколко часа, докато стегне.