Запечени пресни малки картофки с кожа (кора) с шунка, кашкавал, пресен зелен лук и ароматни подправки на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Запечени пресни малки картофки с кожа (кора) с шунка, кашкавал, пресен зелен лук и ароматни подправки на фурна:
Пресните картофи (400 г) се измиват старателно и се сваряват за около 20 минути в подсолена вода. През това време зеленият лук (2 стръка) се нарязва на колелца и се задушава до омекване в маслото (2 с.л.), заедно с нарязаната на кубчета шунка (150 г). Щом месото стане златисто и лукът омекне, се добавят подправките - сол, черен (1 щип.), червен пипер и чубрица . Всичко се разбърква и се премества от котлона. Картофите се отцеждат и се прехвърлят в малка огнеупорна тавичка. Заливат се със запържените лук, шунка и подправки. Поръсват се обилно с настърган кашкавал (100 г) и се запичат на фурна до пълна готовност.
Задушени бейби пресни картофи соте с копър, чесън и масло на тиган 
Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал 
Запечени картофи със сирене, шунка и кашкавал 
Варена шунка, глазирана с горчичен сос и запечена на фурна 
Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна 
Омлет с шунка на хапки 
Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна 
Запечени картофи с шунка, кашкавал и кисели краставички 
Запечени картофи със сирене, шунка и масло на фурна 
