Продукти:
Рецепта:Една от тънкостите при приготвянето на това предястие е изборът на пресни яйца. За най-добри резултати екипът на "1001 рецепти" препоръчва български яйца Багрянка, размер L, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят и ще направи пастета плътен. Освен това яйцата са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави не само вкусни, но и полезни. Яйцата се сваряват, докато станат рохки. Това отнема 4 до 5 минути, след като водата заври. Яйцата се поставят в студена вода, защото ако се пуснат в гореща, има опасност да се пукнат от рязката промяна в температурата. След това се поставят в студена вода, за да се спре термичната обработка и за да се обелят по-лесно. Сварените и обелени яйца (8 бр), заедно с натрошеното сирене (200 г), олиото (60 мл.), черният пипер (1 щип.), горчицата (1 ч.л.) и солта се разбиват в блендера и полученият пастет се разбърква. Mаже се върху препечени филийки или цели хлебчета е много вкусно предложение за закуска или следобедно похапване. По желание всяка филийка може да се декорира с гриловани тиквички или друг свеж зеленчук. За по-здравословен краен резултат олиото може да се замести със зехтин, а сиренето - с извара. |
Предложения:
Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Калории и факти за Домашен яйчен пастет със сирене, горчица и с яйца Багрянка | |||
Порция | 153 г | ||
Калории | 385 кал | 19% | |
Калории от мазнини | 297 кал | 55% | |
Количество за порция | Кол. | %Ден | |
Белтъчини | 18г | 33% | |
Мазнини | 33г | 55% | |
Мазнини (наситени) | 12г | 60% | |
Мазнини мононенаситени | 12г | 60% | |
Мазнини полиненаситени | 7г | 35% | |
Омега 3,6,9 | 18.18г | ||
Омега 3 | 0.04г | 4% | |
Въглехидрати | 4г | 3% | |
Фибри | 0.2г | 1% | |
Нишесте | 0г | ||
Захари | 2г | 2% | |
Холестерол | 419мг | 140% | |
Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
А | 186мкг | 21% | |
B1 (Тиамин) | 0.106мг | 9% | |
B2 (Рибофлавин) | 0.792мг | 61% | |
B3 (Ниацианамид) | 0.52мг | 3% | |
B5 (Пантенол) | 1.59мг | 32% | |
B6 (Пиродоксин) | 0.283мг | 22% | |
B9 (Фолиева киселина) | 43мкг | 11% | |
B12 (Кобаламин) | 1.21мкг | 50% | |
C | 0мг | 0% | |
D | 1.26мкг | 3% | |
E (Токоферoл) | 0.97мг | 6% | |
K (Менадион) | 2.73мкг | 2% | |
Витамин Холин | 183.27мг | 33% | |
Калций | 293мг | 29% | |
Фосфор | 327мг | 47% | |
Желязо | 1.76мг | 15% | |
Натрий | 683мг | 46% | |
Магнезий | 20мг | 5% | |
Цинк | 2.42мг | 22% | |
Мед | 0.036мг | 4% | |
Манган | 0.067мг | 3% | |
Селен | 35.1мкг | 64% |
Как да изгорим калориите?
Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 385 калoрии?Тичане
0:30ч
Колело
0:44ч
Ски
0:50ч
Танци
0:59ч
Плуване
0:59ч
Фитнес
1:04ч
Велоергометър
1:11ч
Каланетика
1:18ч
Пазаруване
1:41ч
Ходене
1:41ч
Секс
4:33ч
Отдих
6:34ч