Бавно печена агнешка плешка на фурна с картофи и чесън за Великден или Гергьовден

Бавно печена агнешка плешка на фурна с картофи и чесън за Великден или Гергьовден  - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 агнешка плешка
  • 800 г картофи
  • 4 скилидки чесън
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1 щип. черен пипер
  • сол
  • 250 мл. вода

Рецепта:

Най-напред агнешката плешка се натрива със сол, червен пипер, черен пипер и счукан чесън (4 скилидки). Поставя се в тава, на дъното на която е изсипана водата (250 мл.).

Агнешката плешка се пече при 150 градуса под алуминиево фолио в продължение на 4 часа, като фурната се включва да пече отгоре и отдолу без вентилатор.

След като месото е омекнало напълно, се изважда от фурната, фолиото се отстранява и месото се изважда. На дъното на тавата, при получилият се сос, се поставят картофите (800 г). Те или се белят и режат на полумесеци, или се поставят цели, ако са достатъчно дребни и пресни. Важно е и в двата случая да са старателно измити. Посоляват се на вкус и върху тях отново се поставя агнешката плешка.

Ястието се връща отново във фурната при 150 градуса за още час, но без алуминиево фолио.

Ястието се сервира горещо и е чудесна класика за Великден и Гергьовден.

Време за приготвяне:

300 минути

Коментирайте първи рецептата Бавно печена агнешка плешка на фурна с картофи и чесън за Великден или Гергьовден

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

595 г
Калории 1209 кал60%
Калории от мазнини810 кал150%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини72г25%
Мазнини90г 68%
Наситени39г
Мононенаситени 37г
Полиненаситени
Омега 3,6,940.21г
Омега 3
Въглехидрати 25г9%
Фибри3.3г
Нишесте20г
Захари
Холестерол300мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А26мкг3%
B1 (Тиамин)0.331мг28%
B2 (Рибофлавин)0.76мг58%
B3 (Ниацианамид)18.21мг114%
B5 (Пантенол)3.26мг65%
B6 (Пиродоксин)0.691мг53%
B9 (Фолиева киселина)64мкг16%
B12 (Кобаламин)7.27мкг303%
C20мг22%
D0.42мкг1%
E (Токоферoл)0.94мг6%
K (Менадион)18.08мкг15%
Витамин Холин268.26мг49%
Калций77мг8%
Фосфор580мг83%
Желязо6.44мг54%
Натрий188мг13%
Магнезий98мг25%
Цинк15.55мг141%
Мед0.519мг58%
Манган0.344мг15%
Селен80.7мкг147%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1209 калoрии?

Тичане

1:37ч

Колело

2:19ч

Ски

2:39ч

Танци

3:06ч

Плуване

3:06ч

Фитнес

3:22ч

Велоергометър

3:43ч

Каланетика

4:08ч

Пазаруване

5:18ч

Ходене

5:18ч

Секс

14:18ч

Отдих

20:40ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.