Чийзкейк торта от чаени бисквити с крем ванилия (пудинг), заквасена сметана, крем сирене филаделфия, смокини и орехи

Маслото (125 г) се разтопява и се смесва с натрошените чаени бисквити (400 г). Сместа се разбърква и се разпределя във форма за торта с падащо дъно. Блатът се оставя да стегне в хладилник.

В прясното мляко (250 мл.) се изсипва пудинга (100 г) (използва се такъв, който няма нужда от варене).

Крема сиренето (200 г) се разбива със заквасената сметана (400 г), ваниловата захар (50 г) и се прибавя внимателно пудинга.

Върху бисквитения блат се изсипва крема и се разпределя равномерно. Чийзкейкът се оставя в хладилник, докато стегне добре.

Готовият десерт се поръсва с начукани запечени орехи, а върху тях се разпределят пресни смокини (300 г), предварително нарязани на четвъртинки.