Сос Бешамел с гъби за пържоли
Продукти:
Време за приготвяне:15 минути |
Рецепта за Сос Бешамел с гъби за пържоли:
Гъбите (6 бр) се обелват и се нарязват на филийки. Маслото (20 г) се разтопява и гъбите се запържват до златист загар.
След това се поръсват с брашното (1 с.л.) и се разбъркват. На тънка струя и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко (1/2 л.).
Сосът Бешамел се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол. Бърка се на тих огън, докато се сгъсти.
Подобни рецепти на Сос Бешамел с гъби за пържоли
Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.) | Гъбен сос с манатарки подходящ за пържоли и месо |   |