Гъбен сос с манатарки подходящ за пържоли и месо

Гъбен сос с манатарки подходящ за пържоли и месо - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Гъбите се почистват и се нарязват на ситно. Водата се слага да заври заедно с виното. Добавят се манатарките и бульонът. Поръсват се със сол и черен пипер и се варят около 20-25 минути.

Гъбите се отделят от получения бульон. В отделен съд се загрява маслото и брашното леко се запържва. Постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя от гъбения бульон до получаване на желаната консистенция. Накрая се връщат и гъбите.

Сосът се подправя с настъргано индийско орехче и се оставя да поври няколко минути на котлона, докато леко се сгъсти.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Гъбен сос с манатарки подходящ за пържоли и месо

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

289 г
Калории 158 кал8%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2г5%
Мазнини12г 67%
Наситени7г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.69г
Омега 30.04г
Въглехидрати 8г29%
Фибри0.8г
Нишесте
Захари
Холестерол31мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А97мкг11%
B1 (Тиамин)0.041мг3%
B2 (Рибофлавин)0.207мг16%
B3 (Ниацианамид)1.91мг12%
B5 (Пантенол)0.78мг16%
B6 (Пиродоксин)0.057мг4%
B9 (Фолиева киселина)6мкг2%
B12 (Кобаламин)0.03мкг1%
C1мг1%
D0.31мкг1%
E (Токоферoл)0.29мг2%
K (Менадион)1.12мкг1%
Витамин Холин12.83мг2%
Калций15мг2%
Фосфор62мг9%
Желязо0.69мг6%
Натрий23мг2%
Магнезий11мг3%
Цинк0.45мг4%
Мед0.269мг30%
Манган0.234мг10%
Селен7мкг13%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 158 калoрии?

Тичане

0:12ч

Колело

0:18ч

Ски

0:20ч

Танци

0:24ч

Плуване

0:24ч

Фитнес

0:26ч

Велоергометър

0:29ч

Каланетика

0:32ч

Пазаруване

0:41ч

Ходене

0:41ч

Сек*

1:52ч

Отдих

2:42ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.