Скариди по китайски със зеленчуци, соев сос и джинджифил и гарнитура от ориз
|
Продукти:
Рецепта:Оризът (180 г) се сварява според инструкциите на опаковката. В уок тиган се загрява мазнина. Нарязаните моркови (1 бр), чушки (1 бр), лук (1 глава) и чесън (3 скилидки) се задушават за няколко минути. Добавят се нарязаните тиквички (1 бр) и се разбъркват. След около 5 минути се подправят със сол, джинджифил (1 1/2 с.л.) и чили (1/2 ч.л.). Зеленчуците се премесват в едната част на тигана. Загрява се още мазнина и скаридите (250 г) се запържват, като се бъркат непрекъснато. След това се смесват зеленчуците и се готвят още около минута. Соевият сос (2 с.л.) се разбърква с картофеното брашно (1 ч.л.), кокосовата захар (1 с.л.) и водата (160 мл.). Сместа се изсипва в тигана и се оставя да покъкри няколко минути. Приготвеното ястие се сервира с гарнитура от ориза. |
