Пикантна разядка от сладък картоф, нахут и гарам масала
|
Продукти:
Рецепта:Сладкият картоф (2 бр) се обелва и се нарязва на кубчета. Сварява се във вряща подсолена вода за около 10 минути. След това се отцежда и се слага във висока купа. Добавят се нахутът (150 г), лютата чушка (1/2 бр) и гарам масала (1 ч.л.). Продуктите се пасират до гладка хомогенна смес наподобяваща пастет. Разядката се подправя със сол и черен пипер и се поднася с препечи филии или крекери. |

Хумус със сладък картоф, нахут, чесън и тахан
Пикантни печени сладки картофи
Мачкан сладък картоф с масло
Маслено пюре от лилав сладък картоф
Печени вегетариански кюфтенца от моркови и чесън на фурна
Закуска от просо със сладък картоф
Ризото със сладък картоф и копър
Вкусна закуска от карамелизирани сладки макарони на фурна със сирене, яйца и масло
Пикантни пържени картофи по селски с шарена сол