Домашни шоколадови бонбони със сметана

Течната сладкарска сметана (35 мл.) се изсипва в малка тенджера и се слага на котлона. Загрява се с есенцията ром (1/2 ч.л.), докато кипне.

Черният (90 г) и млечният шоколад (40 г) се начупват и се добавят към сметаната. Разбърква се, докато се разтопят.

Докато кремът е още топъл, се разпределя във формички за бонбони, може да се използват и формички за лед.

Отгоре се заглаждат и се оставят в хладилника за няколко часа, докато стегнат. Когато са готови, по желание може да се овалят в какао или настърган шоколад.