Агнешка яхния от плешка с бамя, чесън и доматено пюре

Агнешка яхния от плешка с бамя, чесън и доматено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

150 минути
Изглед:

Рецепта за Агнешка яхния от плешка с бамя, чесън и доматено пюре:

Агнешката плешка (1 кг) се обезкостява, нарязва на малки парчета и се сварява за 45-50 минути. Отцежда се, като бульонът се запазва за по-късно. Месото се раздробява с вилица.

Бамята (1/2 кг) се почиства. Поставя се в купа, поръсва се със сол и оцет (1/2 ч.ч.) и се оставя да престои, докато се вари месото. След това се измива и отцежда.

Лукът (2 глави) се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин в голяма тенджера. Добавя се доматеното пюре (250 мл.), счуканият чесън (4 скилидки), бамята и месото. Долива се с бульона от варенето, така че да бъдат покрити зеленчуците.

Яхнията се оставя да къкри на тих огън около 1 час или до омекване на бамята. Овкусява се със сол, пипер и магданоз и се оставя да престои 15-20 минути, така че сосът да се сгъсти от бамята.

Коментирайте първи рецептата Агнешка яхния от плешка с бамя, чесън и доматено пюре

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

351 г
Калории 523 кал26%
Калории от мазнини342 кал63%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини31г24%
Мазнини38г 66%
Наситени16г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,917.89г
Омега 3
Въглехидрати 14г11%
Фибри4.2г
Нишесте
Захари
Холестерол120мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А23мкг3%
B1 (Тиамин)0.262мг22%
B2 (Рибофлавин)0.355мг27%
B3 (Ниацианамид)8.15мг51%
B5 (Пантенол)1.56мг31%
B6 (Пиродоксин)0.388мг30%
B9 (Фолиева киселина)78мкг20%
B12 (Кобаламин)2.91мкг121%
C18мг20%
D0.17мкг0%
E (Токоферoл)2.31мг15%
K (Менадион)52.65мкг44%
Витамин Холин119.63мг22%
Калций105мг11%
Фосфор282мг40%
Желязо3.36мг28%
Натрий232мг15%
Магнезий86мг22%
Цинк6.71мг61%
Мед0.311мг35%
Манган1.05мг46%
Селен33.4мкг61%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 523 калoрии?

Тичане

0:41ч

Колело

1:00ч

Ски

1:08ч

Танци

1:20ч

Плуване

1:20ч

Фитнес

1:27ч

Велоергометър

1:36ч

Каланетика

1:47ч

Пазаруване

2:17ч

Ходене

2:17ч

Сек*

6:11ч

Отдих

8:56ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.