Чийзкейк с шамфъстък, авокадо и бял шоколад
|
Продукти:
Рецепта:Бисквитите (250 г) се смилат в блендер или кухненски робот. Разбъркват се с разтопеното масло (125 г). Добавя се смленият шам фъстък (50 г) и сместа се разпределя във форма за торта с падащо дъно. Притиска се, за да се оформи блат и се оставя да стегне в хладилника. Авокадото (1 бр) се почиства и се пасира. Слага се в купа и се добавят маскарпонето (125 г), крема сиренето (400 г), разтопеният на водна баня бял шоколад (100 г), захарта (1/2 ч.ч.) и ванилията (5 г). Кремът се разбива с миксер и се добавя ситно смленият шамфъстък (50 г). Разпределя се върху блата и чийзкейкът се поръсва с още шамфъстък. Оставя се да стегне в хладилника за поне два часа. |
