Рецепти за млечни напитки

Торта Кралско сърце със течна и заквасена сметана, захаросан ананас и готов крем ванилия

Задушени пилешки хапки от филе с броколи, сос бешамел, сметана, чесън и четири вида сирене (синьо сирене, моцарела / кашкавал, ементал, извара) на тиган

Сервират се броколите и пилешките хапки, поляти с млечния сос със сиренца.

Султан кебап с пилешко месо от бут, гъби и топено сирене увити в кори за баница и залят със сос Бешамел на фурна

Наливат се прясното мляко и водата и се сосът се посолява на вкус.

Рибена супа със сьомга, тиквички, сметана, бекон и ориз

Брашното се разрежда с малко прясно мляко.

Пълнено цяло пиле с бекон, кайма, гъби и пушено топено сирене печено в плик на фурна

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

Печени свински вратни пържоли с масло, бира и мед и гарнитура от ориз с гъби, сметана, рикота и сирене пармезан на фурна

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Яйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар.

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Яйцата и млякото се разбиват и гювечът се залива.

Кекс с шоколадов ганаш

Добавя се прясното мляко, олиото, бакпулвера и накрая брашното и какаото.

Тирамису без яйца с крем от маскарпоне, течна и заквасена сметана и какао

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

Зеленчукова магданозена супа с кускус и застройка

Застройва се със смес от добре разбитите кисело мляко и яйца.

Великденско задушено пиле с бяло вино

Застройва се с разбитите в киселото мляко жълтъци.

Асеновградска агнешка чорба с ориз и застройка

От яйцата, киселото мляко, брашното, черният и червеният пипер се прави застройка.

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

За целта маскарпонето се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко.

Лесен шоколадов сладкиш със сметана и малини

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Налива се топлото прясно мляко, прибавят се куркумата и олиото и сосът ври, докато се сгъсти.

Лесна торта с домашни блатове и крем от извара, сметана и какао

Шоколадова чийзкейк торта за десерт с крема сирене, заквасена сметана, желатин. шоколад и какао (с печене)