Рецепти за млечни напитки

Домашно краве сирене в саламура от вода и сол

Прясното мляко се затопля до стайна температура.

Качамак на фурна в тава с кисело мляко, яйца и свинска мас

В тенджера се слагат водата, брашното и сол...

Сладки пържени филийки сиропирани с обикновен захарен сироп

Прясното мляко се подслажда със захарта.

Шоколадова торта със сух хляб, сметана и ябълки

Другата половина от хляба се накисва в прясното мляко.

Сладки домашни кифлички с фъстъчено масло и плънка от фъстъци (със суха мая)

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Водата и прясното мляко се разбъркват.

Пухкава капанска обърната баница с готови кори, сирене и газирана вода

За плънката в дълбок съд се разбиват 3 яйца, киселото мляко и олиото.

Домашен крем Брюле сладолед

Прясното мляко и течната сладкарска сметана се разбъркват и се кипват.

Сиропиран сладкиш / торта Рафаело с кокосов крем и бонбони

Добавят се прясното мляко, олиото и ванилията.

Бананов кекс с шоколадова сметанова глазура (с кафява захар и ром)

Добавят се яйцето, ромът и киселото мляко.

Лесна пухкава празнична коледна питка / погача украса слънце с късмет

Млякото и водата се смесват и се разделят на две части.

Пухкав какаов кекс (сладкиш) с газирана вода и олио (без кисело мляко)

Яйцата се разбиват със захарта...

Обикновен шарен кекс с какао и орехи в тава (с вода, без мляко)

Яйцата се разбиват заедно със захарта в миксер до получаване на пухкава смес...

Солени еклери с пълнеж с крема сирене, кашкавал и пармезан

Приготвят се еклерите, като в тенджера се сипват прясното мляко, водата, маслото, 1 щипка захар и 1 щипка сол.

Палачинки с карамелизирани банани, кафява захар и ром

Налива се прясното мляко, като бъркането продължава.

Какаови мъфини с глазура от шоколад и масло

Тестото за мъфините се приготвя,като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.

Лимонов пай с бисквитен блат, лимонов сметанов крем с жълтъци и глазура от белтъци Багрянка

За целта прясното мляко, захарта, течната сладкарска сметана, ванилията и царевичното нишесте се изсипват в тенджерка.

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Печените пържоли се сервират топли с млечния сос.

Унгарски козунак с червено вино

Прави се закваска от маята и подсладеното прясно мляко.

Бърз козунак

Млякото се сварява и се оставя да изстине.