Рецепти за млечни напитки

Пълнено агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца печено с бяло вино и масло във фолио на фурна

Пържено патешко месо от филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук, артишок и сирене Пармезан

Вкусен сладкиш с маслено тесто и плънка от дюли, орехи, стафиди и кедрови ядки на фурна

Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено вино

Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)

Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурна

Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Крехки свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къри

Сочни телешки стекове (пържоли) с бира, задушени зеленчуци (лук, моркови, картофи) и кашкавал печени на фурна

Телешко рагу от телешки врат, чесън, домати и масло с паста

Суфле от извара с малини или ягоди с червени вино, ванилия, лимонов сок и фъстъци

Най-вкусните лесни и бързи хрупкави соленки с многолистно бутер тесто с пушен кашкавал

Доматена супа със сирене и масло

Бял сос от сметана, праз, каперси и бяло вино за риба и бели меса

Хубав вкусен кекс / сладкиш със сладко по средата от шипки, масло и орехи

Малинов мус (крем) с какао, бита сметана и крема сирене

Печени свински пържоли от котлет с броколи, гъби, синьо сирене и готварска сметана под фолио на фурна

Марината за ярешко месо с бира и масло на фурна

Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)

Разбърква се внимателно – препоръчително първо с шпатула, а после и с тел за разбиване, като към сместа се прибравя постепенно и бирата (може да се замести и с мляко).

Сладко солен кус кус за закуска със захар, масло и сирене