Рецепти за печени месни ястия

Детски сандвич Рачо Капитана

Детски сандвич Жаба Жабурана с пълнозърнест хляб, колбас и кашкавал

Агнешки панирани котлети с яйца

Изпържват се от двете страни до готовност на месото.

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

Те се пържат или пекат в тавичка до готовност.

Пълнени червени камби чъшки с ориз и кайма на фурна

Изпичат се при 180 градуса за 45-50 минути.

Пълнен шаран с лимони, ориз, грах и стафиди за Никулден

Ястието се залива с вода в пропорция спрямо ориза 2:1 в полза на течността....Пече се около 40 минути при 200 градуса завито с фолио и след това още 10 минути без фолио.

Пълнен никулденски шаран с ориз, грах, лук и стафиди в глинен гювеч

Ястието се залива с вода в пропорция спрямо ориза 2:1 в полза на течността....Пече се около 40 минути при 200 градуса завито с фолио и след това още 10 минути без фолио.

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

След това плънката се овкусява със сол и черен пипер и към нея се добавят предварително накиснатите във вряла вода и отцедени стафиди, както и натрошените печени фъстъци.

Пълнен шаран за Никулден с чесън, розмарин и портокали

Пече се около 40 минути при 200 градуса с фолиото и след това още 10 минути без фолио.

Пълнен шаран за Никулден с ориз, орехи, лук, стафиди и канела

Зашива се и се поставя в тава за печене.

Лесен солен кекс с маслини и шунка (с бакпулвер)

Полученото тесто се изсипва в намазнена тава и се пече на фурна до готовност - около 40 минути.

Солени мъфини с кренвирши и кашкавал

Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 35 минути.

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

Телешкото месо се реже на кубчета, които се нанизват на шишове, като се редуват с резенчета лук, тиквичка, чери домати, жълта и червена чушка....Шишчетата се изпичат на силна скара за по 7 минути от всяка страна.

Празничен заек с гъби в гювеч

Гювечът се похлупва и се пече на умерена фурна около час и половина, докато месото омекне напълно.

Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

Накрая с мокри ръце се оформят кюфтета, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара.

Солен домашен кекс с шунка, сирене и варени яйца

Полученото тесто се изсипва в намазнена тава и се пече на фурна, на долен реотан, до готовност (около 35-40 минути).

Пълнена ципура във фолио

Пекат се при 180 градуса 30 минути с фолио, а след това без него, за да хванат хрупкава коричка.

Маслинова паста с орехи

Тя е чудесна добавка към салати, препечени филийки или зеленчукови или месни ястия.

Оризова салата с айсберг, скариди и гъби

Гъбите се измиват, нарязват се на полумесеци и се изпичат в сух тиган до готовност.

Тостер сандвичи (тост) с пуешко филе и моцарела

Изпичат се, докато станат златисти.