Рецепти за месни основни

Печени пилешки дробчета с гъби, домати и сирене и заливка от яйца и кисело мляко в йенско стъкло на фурна

Печени пилешки бутчета с гарнитура от броколи, карфиол и картофи на фурна

Телешки пържоли с лук, чесън и бяло вино в гювеч

Телешкото месо се измива и нарязва на едри парчета.

Пене паста с пилешки хапки от гъхрди, броколи, бяло вино и заквасена сметана

Яхния със свинска плешка и грах от консерва

Свинското месо се нарязва на парченца и се запържва в тиган с малко олио, докато се зачерви.

Печени пилешки гърди с корнфлейкс, мед, кетчуп и къри на фурна

Винен кебап по ловджийски от диво прасе

Свинското месо се нарязва и се маринова в равни количества вода и оцет за 5-6 часа.

Печено агнешко на фурна със спанак за Великден

Агнешкото месо се измива.

Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски

Свинското месо се нарязва на средни парчета и се поръсва с 0.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Почистеното овнешко месо се измива в студена течаща вода, поставя се в тенджера със сгорещена мазнина и малко вода.

Печено пиле по старозагорски на скара

Цитрусово пиле с портокал, лимон, балсамов оцет и розмарин на грил

Лесни пържени мариновани пилешки крилца със соев сос и пепси (кока кола) на тиган

Гювеч с пиле, картофи, чушки и патладжани

Коледна телешка капама

Почистеното, измито и нарязано на хапки телешко месо се задушава в сгорещеното масло и малко вода.

Телешко задушено с пресен лук

Телешкото месо се измива, почиства се от ципи и се нарязва на хапки.

Цяло пиле на грил с мароканска марината от джинджифил, мед и кориандър

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Свинското месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин.

Агнешка кавърма с лук, домати и масло

Агнешкото месо се почиства от ципи и сухожилия, измива се, подсушава се и се нарязва на едри парчета.

Печено свинско в прясно мляко

Месото се залива в подходящ съд с бялото вино, добавят се няколко зърна черен пипер и се оставя да се маринова на студено за около 48 часа.