Рецепти за традиционни яйца

Домашна вита пухкава самоковска баница с плънка от сирене и извара (с домашно тесто с мая)

Панирано пилешко вретено със сусам и плънка от кашкавал, мариновани гъби и кисели краставички

Пилешките вретена се намазват с разбито яйце и се овалват в сусам.

Качамак със сирене, прясно мляко и подправки на тиган

Първото, което трябва да се направи, когато се пристъпва към приготвяне на това така апетитно традиционно ястие, е да се обелят и нарежат на ситно скилидките чесън.

Диетичен десерт (пудинг) с овесени ядки, пшеничени трици, ябълки и стафиди

Отделно се разбиват яйцата с кафявата захарта и се добавят набъбналите овесени ядки и почистените и настъргани ябълки.

Мусака с пилешки дробчета, лук, чушки и гъби в йенско стъкло / тенджера на фурна

Щом и доматите се запекат, мусаката се залива със смес от разбитите прясно мляко и яйца и се запича до получаване на златист загар на заливката.

Зеленчукова супа от лапад с овесени ядки

Супата се овкусява със сол и пипер и се застройва с разбити в купа кисело мляко и яйце.

Супа (чорба) от коприва, лапад и киселец с мляко и овесени ядки

Накрая супата се овкусява със сол и пипер и се застройва с разбитите яйца.

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

За целта се разбиват прясното мляко, брашното и яйцата и с получената хомогенна смес равномерно се залива ястието.

Класически милинки с мая, прясно мляко, масло и сирене

Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко

Накрая се залива с разбитите яйца, кисело мляко и сол и се запича за още 20 минути, докато заливката хване коричка.

Супа от телешка глава

След 10 минути супата се застройва с разбитите кисело мляко и яйце и се поръсва с черен пипер.

Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Пълнено коледно пиле със краве, топено и крема сирене, кашкавал и хляб на фурна

Хрупкаво пилешко вретено с корнфлейкс

Пилешките вретена се намазват с разбито яйце и се овалват в смес от галетата и натрошения корнфлейкс.

Джанкова чорба с коприва по плевенски

След като се отстрани от огъня, се застройва с разбитите с млякото яйца.

Лесна агнешка курбан чорба

Щом месото се сготви и зеленчуците омекнат, супата се сваля от котлона и се застройва с разбитото яйце.

Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурна

След това се залива със смес от разбитите прясно мляко, брашно и яйца, и се връща във фурната за още 15 минути.

Джанкова чорба с лапад по плевенски

След като се отстрани от огъня, се застройва с разбитите с млякото яйца.

Баница от тънки кори с моркови, тиквички, лук, копър и магданоз

Намазва се отгоре с разбито яйце и се пече до пълна готовност.

Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна

Яйцата и сметаната се разбиват.