Рецепти за ястия с заливка

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Накрая за завършва с бешамел и се пече 20-30 минути, докато заливката получи хубав златист цвят.

Шоколадов сладкиш с бишкоти и ядки

Бешамелов сос с яйца за мусака или пълнени чушки

Сосът е подходящ за заливка на мусака или пълнени чушки.

Сладък салам с кокос и шоколадова глазура

Торта с бисквитен и кроасанов блат, крем Брюле с шоколадов нишестен пудинг с желатин

Постна мусака с кисело зеле, картофи и ориз

От яйцата, киселото прясното мляко и брашното се приготвя заливка.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

По желание може да се направи и заливка от яйца и кисело мляко или сметана за готвене.

Сладко-солени милинки от готово тесто със сирене пудра захар

Приготвя се заливка от разбитите яйца, натрошеното сирене, разтопеното масло, брашното и солта.

Шоколадова торта с домашен бананов какаов блат, крем от какаов пудинг и ганаш от натурален шоколад и сладкарска сметана (или мляко)

Тортата се оставя в хладилник, докато се приготви заливката.

Есенен чийзкейк с овесени ядки, тиква, крема сирене, цедено кисело мляко и карамел

Приготвената карамелена заливка се разпределя върху чийзкейка и отново се прибира в хладилника.

Щрудел с дюли, мед и овесени ядки по стара немска рецепта

Чийзкейк с бисквити амарети, бадеми и карамелов сос

Приготвя се заливката, като захарта се карамелизира.

Мусака от кисело зеле с ориз и кашкавал

Добруджанска кавърма с точени кори и плънка от сирене, извара, заквасена сметана, масло и яйца (баница)

Приготвя се заливка от киселото мляко, прясното мляко, заквасената сметана и разбитите яйца.

Плодов сладкиш с компот от кайсии и кисело мляко

Добруджанска тестена закуска закуска с мая и кисело мляко и плънка от масло и сирене

Пухкава баница с кори печени на сач с праз лук, гъби, сирене и сода

Пухкави вити домашни сиренки с прясно мляко, брашно и мая за закуска

Сиренките се оставят да втасат 40 минути, като през това време се приготвя заливката.

Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимион

Лесен бял винен сос с масло за пилешко месо и риба (без мляко и без майонеза)

Сосът е подходящ за заливка на печено бяло пилешко месо и риба на скара.