Рецепти за ястия с заливка

Шоколадов сладкиш с нишесте пудинг и вишни или череши

От белтъците и останалата захар се приготвя заливка, като се разбиват на сняг и с тях се покрива вишнената плънка.

Печенo прясно филе от риба паламуд на скара с домати и босилек

Отделно се приготвя доматена заливка, като доматите се обелват, отстраняват се семките и се нарязват на много ситно.

Макарони с пилешко месо от гърди и гъби в млечен нишестен сос

Към тях се добавя гъбената заливка и се разбърква добре на слаб огън.

Печени спагети с телешка кайма, сирене моцарела, яйца, сметана и пармезан на фурна

Ако е останал яйчен сос се използва за заливка.

Питка със свинска мас или маргарин и плънка от майонеза и сирене (с мая)

Приготвя се заливка от яйцето с 2 лъжици майонеза.

Печен заек със сушени чушки, лук и бяло вино в глинено гювече на фурна

Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около два часа, докато заекът поеме заливката и омекне.

Баница от готови кори с лапад (лопуш), извара, яйца, кисело мляко и газирана вода

Приготвя се заливка като се разбиват яйцата, киселото мляко и газираната вода.

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Топла макаронена паста салата с пушени пилешки гърди, авокадо, чери домати, сос песто и сирене моцарела

Шоколадова торта с крем Брюле (с прясно мляко, сметана, жълтъци, желатин)

Бърза и вкусна баница от готови точени кори с плънка от яйца, сирене, кисело мляко и сода на розички

Оставя се малко смес за заливка.

Пиле магданозлия в гювечета по селски

Гювечетата се пекат на 180 градуса за около 20-30 минути, докато заливката придобие златист цвят.

Бобена салата със зрял боб, печени чушки, лук, доматено пюре, магданоз и дресинг от олио, оцет и горчица

Приготвя се заливка от оцета, олиото, горчицата, червен пипер, доматеното пюре, сол и захар на вкус.

Класически милинки с мая, прясно мляко, масло и сирене

Приготвя се заливката за милинките, като за целта захарта се разтваря в прясното мляко и се прибавят натрошеното сирене и разтопеното масло.

Сладкиш с рикота, грис, маково семе, сладкарска сметана и ванилия

За заливка за сладкиша се смесват рикотата, сметаната и по желание ванилова есенция.

Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурна

Гювечът се връща да се допече, докато стегне заливката.

Шаран с кисело мляко и яйца на фурна

Прави се заливка, като се смесят разбитите яйца, киселото мляко, счуканият чесън, солта и 3 супени лъжици олио.