Рецепти за печени и пържени зеленчукови ястия2110 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 83 84 85 ... 106 > >> |
Панирани броколи и карфиол с галета и сирене на фурнаВ нагрятото масло се запържва галетата и с тази смес се полива ястието....Температурата на котлона се намаля и зеленчуците се оставя да врат около 10 минути. |
Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърнеПрибавете ориза и го запържете, докато стане прозрачен....Долейте вода, колкото почти да покрие продуктите, и поставете затворения съд да се пече 5 часа при температура около 130°С....Разложката капама е великолепно основно семейно ястие, като най-често се сервира на най-светлите християнски празници или в студените зимни дни. |
|
Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лукОлиото се загрява и в него се запържват пресният лук, оризът и бланшираните коприва и лапад....Баницата се намазва с разтопено масло и се пече на 190 градуса за 40-45 минути. |
|
Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюреСосът се приготвя предварително, като се запържва нарязаният лук със счуканият чесън в зехтинът, докато лукът омекне....Лазанята се пече във фурна на 160 градуса за 45 минути. |
Ризото с наденички и домати на фурнаВ тенджера, подходяща за поставяне във фурна, се загрява малко зехтин и наденичките се запържват от всички страни за 6-7 минути....Тенджерата се затваря с капака си или с алуминиево фолио и се прехвърля във фурната, където се пече за 30-35 минути, докато оризът поеме течността. |
Рулца от патладжан с червени чушки, домати и сиренеЗапържват се леко, колкото да омекнат....Червените чушки се опичат и обелват, нарязвате на лентички....Ястието се запича на 200 градуса за 15 минути. |
Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критскиЛукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина до златисто....Яйцата се разбиват, прибавят се настърганият кашкавал и галетата и сместа се изсипва при зеленчуците....Малко преди да е готов ястието се вади от фурната, поръсва се с кашкавал и се запича отново, докато се разтопи. |
Коледна капама със сушени чушки, постни сарми от кисело зеле и ориз, боб от консерва и три вида месо - свински гърди, пилешки бутчета и наденицаЯстието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите, добавя се свинската мас на равномерно разпределени в съда парченца и съдът се поставя в слаба фурна да се пече около 2 часа и половина при 160 градуса....След това към него се прибавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен. |
|
Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашноЩом лещата се свари, към нея се добавят запържените домат, чесън и подправки....Наденичките се изпичат на грил или във фурна и щом станат златисти, се добавят цели към яхнията от леща. |
|
Варен бял ориз с подправки, гъби манатарки, бяло вино и пилешко филеКъм тях се добавя оризът и леко се запържва....Разбърква се добре и се поднася горещо, като на върха на всяка порция се поставя парче печено пилешко филе. |
|
Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецептаШницелите се потапят в сгорещено олио и се пържат до готовност от двете страни....Ястието се сервира горещо. |
|
Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурнаПриготвя се сос Бешамел, като за целта в тиган се запържва брашното с олиото и щом брашното леко покафенее, постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко....Огретенът се поставя във фурна при 180 градуса и се пече до готовност. |
|
Венецианска пица с кренвирши, кашкавал и доматиВърху него се слагат нарязаната на колелца глава лук, запържени със счукания чесън и колелца домати, кренвирши и кашкавал....Слага се във фурната и се пече 20-30 минути при 200°С. |
|
Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса)Морските дарове се запържват в малко зехтин....Накрая за завършва със сос бешамел и се пече 20-30 минути, докато заливката получи хубав златист цвят. |
|
Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сосПриготвя се сос бешамел, като се запържва брашното в зехтин....Накрая за завършва с бешамел и се пече 20-30 минути, докато заливката получи хубав златист цвят. |
|
Солен кекс със синьо сирене, праз лук, стафиди, прясно мляко, масло и сметана (с бакпулвер)Празът се нарязва на кубчета и се запържва в маслото....Разбърква се добре и сместа се изсипва в правоъгълна форма за кекс, предварително покрита с намаслена хартия за печене. |
|
Постни сарми от тиквички с извара, сметана и сиренеТиквичките се нарязват по дължина на много тънки филийки и се пържат в горещото олио от двете страни до омекване. |
|
Крем супа от моркови и картофи с крутониОбелените зеленчуци се сваряват в подсолена вода и се пасират....Поднася се с крутони и изпържени в масло кашу и ситно нарязани сушени смокини. |
|
Пълнени тиквички по ориенталски с ориз и шам фъстък на фурнаЯстието се пече на фурна около 30 минути при 200 градуса....В зехтина се запържват нарязаните глави лук, шам фъстъкът, бахарът, лъжичка захар, джодженът и измитият ориз. |
|
Панирана пикантна риба херингаПодxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона....Филето се нарязва на ивици по диагонал, овалва се в брашно и се изпържва в нагорещеното олио. |
|
| Страница Първа Предишна 83 84 85 ... 106 Следваща Последна |