Рецепти за печени и пържени зеленчукови ястия2110 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 82 83 84 ... 106 > >> |
Варено агнешко месо от бутче с дроб сарма от дреболии, ориз, спанак, пресен лук и лапад (киселец, коприва) в глинен гювеч (гърне) на фурнаЯстието се пече на умерена температура за около 2 часа....Оризът се запържва с него. |
Свински котлети (кюфтета) по московски - оригинална класическа рецептаНарязаният на ситно лук се запържва в растителното масло....По желание могат да се приготвят и във фурна на 200 градуса, като се пекат около 20 минути. |
|
Гнезда от кайма с варени яйца в доматен сос на фурнаПриготвя се соса, като брашното се запържва в олиото....С полученият сос се заливат гнездата от кайма и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около половин час....По желание ястието се поръсва с накълцан магданоз при сервиране. |
Лазаня с пушено пилешко филе, гъби, броколи и сос от сметана и сирене моцарелаПриготвя се плънката като маслото се разтопява и нарязаният на ситно лук се запържва....Лазанята се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути или до златист загар. |
|
Лесни крехки свински вратни пържоли с мед, лук и джинджифил на фурнаПържолите от свинско месо се запържват от двете страни в нагорещен тиган – по 5 минути на страна, докато придобият златиста коричка....Свинските пържоли се пекат за 1 час. |
|
Задушени телешки пържоли (стекове) с картофи и лук на фурнаЗапържват се от двете страни и след това се слагат в тава....Заливат се с бульон и се пекат в загрята на 220 градуса фурна за около 30 минути....Ястието се подправя с червен пипер и джоджен. |
Картофена пица без тесто с домати, маслини и кисели краставичкиНарязаният на колелца лук се запържва....Тавата за печене се намазнява и се поръсва с галета, след което се разстила половината картофено пюре. |
Зелен или жълт фасул (боб) с наденица, моркови, чесън и домати на фурнаФурната се загрява и ястието се пече до готовност....Нарязаните лук, моркови и чесън се нарязват на ситно и се запържват. |
Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданозШницелът се запържва до златисто и от двете страни. |
Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюреОформят се малки кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат. |
|
Паста канелони със сирене рикота, крема сирене, спанак, чесън, сметана и доматен сокВ тенджера се запържва нарязаната на ситно глава лук, към нея се добавя спанакът и се слага капак, докато се слегне....Канелоните се пекат около 35 минути. |
Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено виноВ тиган се запържват в маслото нарязаните гъби, пресован чесън и нарязан на дребно лук, заедно с подправките....Пече се във фурна, до лек загар на пармезана. |
Калкан плакияЗапържва се ситно нарязаният лук с брашното до златисто в сгорещено олио....Ястието се поръсва с галета и ситно нарязан магданоз....Посолява се и се пече в умерена фурна около половин час. |
Попска яхния със свинско месо от плешка, с малки лукчета арпаджик, бяло вино, бахар и доматено пюреСвинската плешка се и нарязва на малки късове, а лукчетата арпаджик се обелват и се запържват, заедно с чесъна в свинската мас, като от време на време се разбъркват....Ястието се захлупва и оставя на котлона да ври на тих огън....Преди да се свали от огъня в яхнията се прибавя препечено брашно, размито предварително във вода. |
Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в гювечЩом месото омекне, ястието се изсипва в гювеч и се пече докато остане на мазнина....Свинското месо от плешка се нарязва на хапки и се запържва с нарязаната на кубчета сланина. |
Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечетаТелешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва....Слагат се в студена фурна и се пекат на 200 градуса до готовност. |
Канелони пълнени със спанак и извара в доматен сос на фурнаВ същата тенджера се загрява малко олио и се запържва лукът, нарязан на кубчета....Покриват се с фолио и се пекат около 40 минути. |
|
Постен гювеч с тиквички, патладжани и домати в глинен съдДвата зеленчука се запържват за няколко минути в мазнината и се оставят настрана....Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна около половин час. |
Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в глинен гювечКогато свинското омекне ястието се изсипва, заедно с останалата гореща вода, в гювеч и кавърмата се пече докато остане мазнина....Свинската плешка се нарязва на дребни хапки и заедно с нарязаната на кубчета сланина, се запържват. |
Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурнаПече се на умерена фурна около два часа, докато ястието остане само на мазнина и месото и картофите са напълно омекнали....В същата мазнина се запържва нарязаният на филийки лук, нарязаните на кръгчета моркови, подправките, виното и доматеният сок. |
| Страница Първа Предишна 82 83 84 ... 106 Следваща Последна |