Лазаня от готови кори със спанак, пилешко месо, синьо сирене и бял сос
|
Продукти:
Рецепта:Чесънът се нарязва на ситно и се запържва в загрятото масло, след което се добавя брашното и се разбърка. Пилешкият бульон се затопля и се налива постепенно, след което се налива и прясното мляко. Когато сместа започне да кипи се сваля от огъня. Жълтъците се разбиват и се добавят към сместа. Овкусява се с сол, черен пипер, мащерка, риган, естрагон, индийско орехче и накълцан на ситно магданоз. Пилешките пържоли от бут се намазват със зехтин, сол и черен пипер. Пекат се на грил тиган и когато са готови, се нарязват на ситно. На дъното на тава се слага от соса и се подреждат ред кори. Намазват се със сос и се слага от нарязаното месо, настърганите синьо сирене и пармезан и нарязан на ситно спанак. Лазанята се реди по този начин до изчерпване на продуктите. Последният ред е от кори, сос и настъргани сирена. Фурната се загрява на 180 градуса и лазанята се пече около 30 минути. |
Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел 
Лазаня с пиле, сирене моцарела (или кашкавал) и рикота (или извара) 
Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки 
Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене Гауда 
Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса) 
Лазаня със спанак, бекон и козе сирене 
Лазаня с пилешко месо (филе), синьо сирене, жълтъци и сметана, залята със сос Бешамел 