Рецепти за препечени хлебчета

Кантучини - италиански бадемови бишкоти (сладки) от Тоскана за десерт

Тези италиански бадемови бисквити визуално приличат на малки филийки хляб, откъдето са получили името „cantuccini“, въпреки че са известни още като „Biscotti“, което означава два пъти изпечени.

Сандвичи с яйчена салата с авокадо

Домашна торта червено кадифе

Две кръгли форми за торта се намазват с мазнина или се покриват с хартия за печене....Водата и содата за хляб се разбъркват и се слагат в тестото.

Пухкави домашни кокосово сладки / бисквити с крема сирене

В купа се смесват брашното, содата за хляб, бакпулвера и солта....Две тави се покриват с хартия за печене и се оставят настрана.

Домашни бисквити Орео

Брашното, какаото и содата за хляб се пресяват....Нареждат се върху хартия за печене като между всяка бисквитка се остави около един сантиметър разстояние.

Бързи арабски питки за дюнер без мая на тиган

Пече се по 2-3 минути на страна, докато почнат да се образуват мехури.

Пържени филийки с фъстъчено масло и желе (сладко от ягоди)

Пържени филийки със сладко от ягоди и крем от заквасена сметана и крема сирене

Сандвич с риба тон, целина и майонеза

Хлебчето се разрязва на две и отгоре се слага лист маруля.

Пълнен шницел от кайма с плънка от гъби, кашкавал, пушено сирене и кисели краставички

Средата на филията бял хляб се накисва във вода, след което се отцежда.

Пастет от гъши черен дроб със сметана на фурна по френски

В блендер или кухненски робот се смилат черният дроб, яйцата, накиснатият и отцеден хляб, готварската сметана, лук, чесън, черен пипер, сол и джин....В намазнена форма се изсипва цялата смес пастетът се пече на водна баня на 185 градуса за около час и половина.

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

За целта хлябът се накисва в прясното мляко и щом попие течността, се поставя в блендер, заедно с почистения от люспите лук, почистения от дръжките магданоз и всички подправки - сол, черен пипер, червен пипер, кимион и чубрица.

Кюфтенца от свинска кайма с кашкавал и морковена панировка

През това време каймата се омесва с настърганите лук и кашкавал, добавя се и накиснатата и отцедена филия хляб и яйцето.

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Хлябът се нарязва на малки кубчета и се запържва в олиото с малко сол.

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

За целта хлябът се нарязва на кубчета с остър нож.

Арабски питки за дюнер с мая на фурна

Пекат се 3-4 минути от всяка страна като се внимава да не загорят.

Канелени кюфтета от свинска и телешка кайма с ракия

Двата вида кайма се смесват със ситно нарязаните магданоз, лук, сурово яйце, канела, сол, черен пипер, предварително накиснатия във вода хляб и ракията.

Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски

Супата се подправя със сол и черен пипер и се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан пресен копър и препечени кубчета хляб.

Медальон от гъби по Апенински

Яйцата се разбиват с малко вода, овкусяват се със сол и в тях се потопяват една по една филиите хляб....Изпичат се в силна фурна за десет минути, след което се сервират горещи.

Какаови мъфини със сушени боровинки, шоколад и прясно мляко без олио и мазнина

От брашното, прясното мляко, захарта, содата за хляб, какаото и сушените боровинки се омесва гладко тесто....Важно е топчетата да запълват 2/3 от купичките, защото при печене тестото удвоява обема си.